田園プラザの楽しみ方

KAWABA CHEESE

KAWABA　CHEESEは、利根川水系西上流部の自然豊かな環境で作られています。

工房のすぐ近くにある牧場から毎日届けられる、新鮮でストレスのない生乳と、武尊山の天然水を使用。

この恵まれた素材が、繊細でやさしい味わいを生み出します。

また、イタリアの小規模工房の製法を忠実に再現し、一つひとつ丁寧に手作りされたチーズです。

道の駅構内にあるパスタ専門店あかくら・ピッツェリアラコルト、またKAWABA　CHEESE直営店では自家製のチーズをふんだんに使った多彩なメニューをお楽しみいただけます

生クリームを贅沢に使用した、濃厚で滑らかな味わい。KAWABA CHEESEの中でも特に人気が高く、食卓を華やかに彩ります。

おすすめの食べ方をご紹介♪

・トマト＆アボカドと一緒に

半分に切ったブッラータをミニトマトや一口大のアボカドの上にのせます。お好みでハーブ、塩、オリーブオイルをかけて、崩しながら混ぜてお召し上がりください。

・季節のフルーツと合わせてデザートに

シャインマスカットや桃などのフルーツに添え、お好みではちみつをかければ、デザートとしてお楽しみいただけます。

【ひと手間を加えたアレンジレシピ】

・パスタやリゾットの仕上げに

トマトソースのパスタやリゾットの仕上げに、刻んだブッラータを散らすだけでコクとまろやかさがアップします。

・フォンデュ風　トマト鍋に

ブッラータを崩して温かい料理に加えると、まろやかなチーズの風味が全体に広がります。トマト鍋のトッピングにもおすすめです。

(2025/12/30更新)

125g　￥1,400(税込)

店名	KAWABA CHEESE
運営	㈱田園プラザ川場
営業時間	冬季休業 ※2026年4月より営業いたします。 KAWABA CHEESEの商品は、園内イタリア国旗カラーのラインが入ったトレーラーハウス「KAWABA CHEESE」をはじめ、　ファーマーズマーケットやカワバプレミアでも販売しております。（2025/12/1更新）
お支払い方法	現金・下記のキャッシュレス決済に対応