田園プラザの楽しみ方
KAWABA CHEESE
本場イタリアのフレッシュチーズを味わえる
利根川水系最上流部の武尊山の麓で丹精込めて育てた牛から搾乳した100％川場産生乳を使用、国内では極めて珍しい本場イタリアから取り寄せた半円球のダブルボトム型チーズバットで本場の味をそのままに製造したたメイド・イン・カワバの特別なフレッシュチーズです。
道の駅内生パスタ専門店あかくら・ピザハウス、またカワバプレミアでフレッシュチーズを味わっていただく事ができます。
KAWABA CHEESEの商品は、ファーマーズマーケット及びカワバプレミアで販売しております。
PICK UP
ローマ風ピンサ 切りたて生ハムとグリーンサラダ添え【土日祝限定です】
【7月12日（土）より販売開始♪】
新食感！ローマ発のピザ風グルメ！！ローマで生まれた、ふんわり軽やかな進化系ピザが土日祝限定で販売です♪
小麦・米粉・大豆粉をブレンドし長時間発酵させた特性の生地は外はカリッと香ばしく中はもっちりとした軽やかな食感。脂っぽさがなくヘルシーさが特徴です。焼きたてをぜひお楽しみください。
他にもＫＡＷＡＢＡ ＣＨＥＥＳＥの人気メニューをご紹介！
定番の【三種食べ比べセット】をはじめ、切りたての生ハムとの盛り合わせなど、様々な楽しみ方をご用意しています。
チーズの魅力をぜひご体験ください！
（2025/07/01更新）
「KAWABA CHEESE」は オンラインストアでのご購入もいただけます。
ご自宅用や贈り物にもぜひご利用ください！
※営業日は天候などにより変更になる場合がございます。
¥1,350円（税込）
インフォメーション
| 店名 | KAWABA CHEESE |
|---|---|
| 運営 | ㈱田園プラザ川場 |
| 営業時間 | ７月の営業時間 【平 日】11:00～15:00 【土日祝】10:00～16:00 ※7/20、7/21は8:00開店。 ※天候等の状況により、予告なく営業時間の短縮をする場合もございます。予めご了承ください。 KAWABA CHEESEの商品は、ファーマーズマーケット及びカワバプレミアで販売しております。 |
| 定休日 | 木曜日,金曜日 |
| お支払い方法 | 現金・下記のキャッシュレス決済に対応                       |
園内マップ
主な取扱商品
リコッタ フレッシュ・チーズ
製造方法に特徴があり、チーズ製造時に産出されるホエイ（乳清）を再加熱し凝固させるチーズです。
カロリーは低く素朴な乳糖の甘みと滑らかな食感が特別な美味しさを感じさせます。
125g ￥730（税込）
250g ￥1330（税込）
ストラッキーノ フレッシュ・チーズ
イタリアではポピュラーですが、国内での生産はまだ珍しいチーズです。
わらび餅のような食感とヨーグルトのような乳酸発酵の酸味が魅力です。
製造後一週間頃からが食べごろで、はちみつやオリーブオイルを添えると一層酸味が引き立ちます。
100g ￥830（税込）
200g ￥1,550（税込）
ブッラータ フレッシュ・チーズ
モッツァレラの生地の中に生クリームと裂いたモッツァレラの生地（ストラッチャテーラ）が詰まっています。
バターのように濃厚なクリームの甘味と塩味のバランスがよくオリーブオイルと良い相性です。
125g ¥1400（税込)
モッツァレラ フレッシュ・チーズ
フレッシュ感があり、ジューシーで口の中でミルクの甘み、乳酸菌の酸味、塩味のバランスが程よく、熱を加えるとよく伸びます。
125g ￥830（税込)
250g ￥1,550（税込)
