酒粕を使って漬け込んだ生ハムです。塩分控えめでまろやかな味わいに仕上げました。
田園廣場娛樂方式
Meat Factory
享受正宗德國風味。
在肉食工房，有一位曾在德國杜塞爾多夫接受過培訓並獲得『Geselle』認證的大師，正在我們優美的自然環境之中，專心手工製作火腿和香腸。
直接從德國進口的各種香辛料形成了我們獨特的混合滋味，煙熏則使用川場村山櫻樹木片。
由此生產的肉製品廣受好評，甚至在肉製品之鄉德國舉行的『SUFFA』肉製品大賽上榮獲金獎和銀獎。
PICK UP
ライブの山賊焼
ミート工房で作った「ハム・ソーセイジ」を茹で上げ、アツアツの鉄板で焼いて完成！ホットなくせになる美味しさをみんなで味わってください。
Information
| Store name | Meat Factory |
|---|---|
| Operator | Meat Studio Kawaba |
| Telephone number | 0278-25-4186 |
| Opening hours | Sanzoku-yaki (boiled and grilled sausage and ham) Corner Weekdays 9:30 AM - 3:30 PM Weekends & Holidays 9:30 AM - 4:30 PM Store Weekdays 9:30 AM - 4:30 PM |
| Regular day off | Tuesday,Wednesday |
| Payment methods | Supports cash and the following cashless payments |
Map
Menu
和の生ハム
￥640（税込）
ポークジャーキー
かめばかむほど出るうま味。
おやつやおつまみに最適です。
￥410（税込）
ライブの山賊焼セット
大人気の山賊焼をご自宅でお好きなときに召し上がれるように、パック詰めにしました。
￥540（税込）
ベーコンスライス
ミート工房が生んだ傑作。オリジナルレシピの漬汁で味を整え熟成させた、深い味わいのベーコンをスライスしました。
￥430（税込）
フランクフルト
絹挽きの100%オールポークソーセイジです。
しっとりした感触をお楽しみ下さい。
￥430（税込）
チョリソー
粗挽きの生地をじっくりと熟成。
辛みだけではなく、しっかりとした味わいの絶妙な一品です。
￥710（税込）
